Какой алкоголь можно пить на диете: почему не стоит пить вино, пиво или крепкие напитки

Можно ли пить алкоголь во время диеты

В целом не так важно, почему человеку нужно корректировать свои пищевые привычки и рацион питания, калорийность или соотношение белков, углеводов и жиров. Одним людям это необходимо для лечения определенных болезней или реабилитации после травм, операций. Другим необходимо поддерживать здоровый вес или сбросить лишние килограммы. Все варианты диеты объединяет один общий факт – алкоголь не рекомендован в любой диете.

Объясняется подобный запрет сразу несколькими факторами²:

• Любые напитки с содержанием этилового спирта – это достаточно большое количество калорий. Например, заменив сдобную булочку бокалом вина по калориям можно получить примерно такой же объем энергии. Поэтому снижение массы тела будет проблематичным. 
• Алкоголь разжигает аппетит, поэтому при его употреблении мы можем есть больше, чем обычно. Поэтому бороться с тягой к сладкому, жирному и запретной еде сложнее.
• Калории, которые дает алкоголь, относятся к группе «пустых». То есть они не дают никаких полезных веществ, только лишнюю энергию, которую организм переводит в жиры. Поэтому потреблять алкоголь при похудении нужно очень умеренно, либо вообще отказаться от его приема. Во многих напитках за счет дополнительного сахара или углеводов калорийность еще выше. 
• Алкоголь отравляет клетки, негативно влияет на работу органов и тканей. Продукты метаболизма этилового спирта – ацетальдегиды, провоцируют обезвоживание и гибель клеток.
• Этиловый спирт тормозит обменные процессы, процесс похудения может быть очень проблематичным. Спиртные напитки тормозят сжигание жиров, что способствует отложению жира в клетках, особенно в области живота, ягодиц и бедер³. 

Если речь идет о приеме алкоголя во время диеты для похудения, состояние опьянения снижает критичность, растормаживает и ведет к тому, что мы срываемся с диеты, употребляем запрещенные продукты, едим выше меры. В результате вес не только не уходит, а даже пребывает. В дальнейшем раз за разом худеть становится сложнее. Еще один неприятный факт против алкоголя на диете – спирт тормозит синтез тестостерона. Этот гормон стимулирует расщепление жира (липолиз). Поэтому после приема спиртного процессы жиросжигания становятся неэффективными³. Поэтому людям, которые следят за своим весом и питанием, стоит воздерживаться от алкоголя при похудении и поддержании стабильной массы тела.

Как алкоголь вредит здоровью

Если речь идет о людях, имеющих определенные заболевания и избыточный вес, вопрос о том, какой алкоголь можно пить на диете, встает еще острее. Помимо тех изменений, которые мы описали выше, нужно принимать во внимание  изменения в органах и тканях, вызванные болезнями, а также принимаемые медикаменты. Они зачастую категорически запрещены в сочетании с этиловым спиртом. Особенно серьезно нужно относиться к сочетанию диеты и алкоголя при наличии патологий сердца и сосудов, сахарном диабете, поражении поджелудочной железы и печени, нарушениях кровообращения в сосудах мозга, патологиях нервной системы⁴. Но не пойдет на пользу алкоголь и при любых других проблемах со здоровьем. Поэтому любая лечебная диета, если она направлена на улучшение состояния и сочетается с приемом препаратов, подразумевает полный отказ от алкоголя.

Какие спиртные напитки допускаются, а от каких стоит воздержаться

Если предстоит праздник, вечеринка или семейное торжество, стоит заранее определить – какой алкоголь можно при диете. При лечении различных патологий стоит предпочесть безалкогольные напитки, в идеале – минеральную воду. Даже небольшое количество алкоголя может спровоцировать обострение, побочные эффекты лекарств или ухудшение состояния.

Если же диета необходима для коррекции веса, поддержания стабильной массы тела и оздоровления, то во время застолья можно позволить себе один-два бокала сухого красного вина при диете. В идеале это должен быть качественный, домашний напиток или изделие известной винодельни. В таком вине меньше всего сахара и лишних калорий¹. 

Если хочется пива, стоит предпочесть светлое и наименее калорийное, с небольшим процентом крепости – до 4-5%. Шампанское не рекомендуется, но если вы все-таки отдадите ему предпочтение, стоит выбирать Брют – это напиток с самым низким содержанием сахара.

Есть также и ряд напитков, от которых стоит отказаться. Данная группа напитков калорийна, негативно влияет и на аппетит, и на здоровье, метаболические процессы. Прежде всего, это водка и любые коктейли на ее основе, особенно с добавлением сладких сиропов, газировок и других видов алкоголя, коробочных соков. Такие коктейли – это просто бомба из калорий и спирта. Во время похудения и при соблюдении диеты стоит исключать:

• Ром.
• Коньяк.
• Виски.
• Ликеры.
• Джин.
• Различные наливки.
• Крепленые вина.

Помимо высокой калорийности эти напитки негативно влияют на организм за счет самого этилового спирта, сивушных масел, когенеров (придающих окраску напитку) и различных примесей.

С чем сочетать алкоголь, как вести себя за столом

Если нужно сохранить баланс калорий, который выбран для постепенного снижения веса, важно в период застолья не перебрать. С учетом калорийности алкогольных напитков, стоит соблюдать умеренность в их приеме и сочетать их с низкокалорийными блюдами.

Важно в дни праздничных застолий сокращать количество потребляемой пищи. Но нельзя употреблять спиртные напитки натощак. Алкоголь сильнее опьяняет и нанесет больше вреда здоровью. Можно остановиться на паре бокалов вина и легких салатах, овощных закусках, белковой пище. Стоит отказаться от закуски в виде пирожных, шоколада, хлебобулочных изделий, жирных колбас. Сыр, кусочек постного мяса, огурец, помидор, листья салата, фрукты – отличный вариант для вина.

Как вывести алкоголь из организма быстрее 

Чтобы ускорить выведение алкоголя из крови, нужно пить больше жидкости, активно двигаться и не употреблять более 1-2 бокалов напитков. Помочь в уменьшении негативных эффектов этилового спирта на организм, особенно – головной мозг и печень, поможет Метадоксил. Это средство безопасно и эффективно ускоряет выведение алкоголя из крови за счет активизации двух ферментов – алкогльдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы⁵. Они помогают быстрее расщеплять сам этиловый спирт и продукты его метаболизма. Это помогает быстрее снизить концентрацию в крови и уменьшить негативное влияние спиртных напитков. Можно принять Метадоксил за 15 минут до того, как садиться за стол или потом, перед сном⁶. Для того, чтобы уменьшить тягостные ощущения похмелья, если вы вдруг выпили лишнего, поможет прием Метадоксила дважды в сутки. Но лучше во время соблюдения диеты отказаться от приема спиртного – это полезнее!