23 мая 2023
10 минут на чтение
Бывают ситуации, когда в холодную погоду, в мороз, люди совершают серьезную ошибку – пытаются согреться при помощи алкоголя. И хотя прием различных напитков с содержанием этилового спирта дает ощущение внутреннего тепла, он не может согреть организм. Более того, алкогольное опьянение нередко приводит к опасным переохлаждениям и даже несчастным случаям с замерзанием. Почему же не стоит согреваться спиртом?
Этиловый спирт – основа алкогольных напитков разной крепости:от слабоалкогольных до крепких. По своей природе этанол относится к веществам, которые хорошо растворимы и в воде, и в жирах, что позволяет этой молекуле проникать во все клетки и ткани организма. Чистый этанол имеет температуру кристаллизации около -117°С – вот почему спирт не замерзает на морозе и в морозильнике.
По воздействию на организм это соединение относят к веществам, угнетающим нервную систему. Разница между опьяняющей дозой и летальной – крайне небольшая, поэтому возможны токсические эффекты и отравления. А в условиях морозной зимы человек в состоянии сильного опьянения может запросто замерзнуть и погибнуть. Это связано со специфическим влиянием этанола на организм1.
Коварство алкоголя в том, что попадая в организм, он быстро всасывается в кровь из желудка и кишечника, формируя сначала легкое, но по мере поступления новых доз напитков, все более сильное опьянение. Скорость всасывания алкоголя зависит от крепости алкоголя и потребляемой пищи, в среднем за 1-2 часа всасывается в кровь весь принятый человеком алкоголь.
Выводится этанол гораздо дольше, и пока он циркулирует в крови, человек будет находиться в состоянии опьянения. Выводится он легкими, кожей, почками, но большая часть перерабатывается до конечных нетоксичных метаболитов в печени (~90%). Из этанола в ходе метаболизма при воздействии алкогольдегидрогеназы образуется токсичный промежуточный ацетальдегид, как правило, связанный с большинством неприятных ощущений после употребления алкоголя. Затем под действием фермента ацетальдегиддегидрогеназы это соединение расщепляется до ацетата и из него – до безопасных для организма углекислого газа и воды. Этот процесс сопровождается выделением калорий – примерно 7,1 ккал на 1 г спирта2.
В ходе всех этих процессов, которые запускаются сразу после приема алкоголя, тело выделяет тепло. Поэтому пьющим людям становится жарко в привычной температуре помещений.
Напитки с этиловым спиртом специфическим образом влияют на обменные процессы и терморегуляцию. Всасываясь в кровь, этиловый спирт проникает в головной мозг, воздействуя на гипоталамус и сосудистый центр. В результате происходит расширение капилляров с притоком крови в них, за счет чего краснеет кожа, усиливается отдача производимого тепла во внешнюю среду. Мы ощущаем, что нам жарко, открываем окна или выходим на холод. Если же мы находимся на морозной улице, замерзаем, для того, чтобы предупредить потери тепла нужна сосудистая реакция в форме спазма капилляров, чтобы кровь концентрировалась в центре тела, где расположены жизненно важные органы. За счет сужения кожных сосудов конечности холодеют, кровь циркулирует в ядре тела, поддерживая температуру жизненно важных органов – сердца, печени, мозга.
Это объясняет тот факт, почему нельзя пить на морозе. При приеме алкоголя хотя и возникает субъективное ощущение, что стало теплее, но при этом общая температура организма не повышается. Просто кровь устремляется к коже, через расширенные капилляры тепло быстро теряется и происходит постепенное снижение температуры, что повышает риски замерзания. Учитывая, что алкоголь угнетает деятельность центральной нервной системы , при сильном алкогольном опьянении можно замерзнуть насмерть за счет снижения двигательной активности и засыпания на улице. 3.
В силу того, что под действием алкоголя расширяются сосуды и усиливается отдача тепла во внешнюю среду, вокруг тела образуется «тепловое одеяло», которое дает ощущение того, что человек согрелся. Это дает обманные ощущения рецепторам кожи, и они неверно трактуют окружающую температуру. В результате мозг получает ошибочные сигналы, не провоцирует спазма мелких периферических сосудов, чтобы тело сохраняло тепло и не переохлаждалось. Помимо этого, из-за того, что ощущается неверная температура, мозг не запускает сокращения скелетных мышц, чтобы возникала мышечная дрожь, дополнительно согревающая тело и повышающая продукцию тепла.
На морозе, если человек принял алкоголь и его сосуды расширились, кровь, которая циркулирует через кожные капилляры, охлаждается гораздо быстрее. Когда прохладная кровь оттекает к центру тела, возникает охлаждение внутренних органов. Температура тела постепенно снижается. Если тело остывает до 34-32° С, может наступить потеря сознания, ниже 20 – происходит остановка сердца4. В экспериментах на животных было выяснено, что при воздействии алкоголя организм замерзает примерно в 4-5 раз быстрее, причем, чем выше концентрация этанола в крови, тем быстрее можно сильно замерзнуть.
Казалось бы, если алкоголь дает ощущение согревания и тепла, это можно считать позитивным моментом. Но как мы выяснили выше, это неверное суждение. Тело не концентрирует, а отдает тепло в окружающую среду. При этом распитие алкогольных напитков на морозе – занятие крайне опасное, что подтверждается данными статистики о людях, которые в состоянии алкогольного опьянения замерзают на улице. По данным МинЗдрава, ежегодно из-за употребления и переохлаждения в нашей стране погибает до 12 тысяч человек.
Обобщая еще раз, подчеркнем: алкоголь не греет, а обманывает, одурманивает мозг, создавая ложное ощущение тепла.
Кроме того, тормозятся защитные реакции организма, которые предупреждают развитие простуды, защищают от развития переохлаждений и обморожений, помогая активнее двигаться и согреваться. В состоянии алкогольного опьянения люди заторможены, медлительны, а кровь не концентрируется в области ядра тела, расходясь по подкожным капиллярам.
Помимо этого, организм считает, что температура окружающего воздуха выше, чем в реальности, и вместе с теплоотдачей запускается процесс потоотделения. Это нужно в ситуации, когда жарко, чтобы охладить тело. В условиях мороза это только ускоряет переохлаждение. В сочетании с измененным сознанием на фоне опьянения такой процесс может вести к развитию пневмоний, обморожений конечностей и гибели от переохлаждения.
Однозначно, стоит отказаться от любых алкогольных напитков, если Вы на улице в холодную погоду или планируете выходить на мороз в ближайшее время. Стоит отдать предпочтение безалкогольным теплым или горячим напиткам, питьевой воде или травяным настоям.Если же планируется праздник с употреблением алкоголя на улице в холодное время года, важно одеваться по погоде и резко уменьшить потребление спиртных напитков. Полезным в данной ситуации может быть препарат Метадоксил, который ускоряет метаболизм алкоголя, стимулируя его расщепление на конечные нетоксичные метаболиты. Это позволяет быстрее вывести алкоголь из организма5. Кроме того, Метадоксил оказывает защитное действие на печень и головной мозг, ткани которых разрушаются даже при однократном злоупотреблении алкоголем6,7. Таблетку Метадоксила можно принять за 15-30 минут до праздника, чтобы он помог быстрее вывести алкоголь и уменьшить негативные влияния этанола на мозг и печень5..
